S ciljem povezivanja i pružanja informacija o aktualnim trendovima na području turizma, tijekom sajma Promohotel, koji će se održati u dvorani Žatika, od 20. do 23.02.2019. godine Turistička zajednica Grada Poreča i sajam Promohotel organiziraju niz popratnih događanja, od predavanja, prezentacija, panel rasprava i edukacija posvećenih vlasnicima i menadžerima u obiteljskom smještaju, djelatnicima turističkih agencija, ugostiteljima, mentorima i učenicima ugostiteljskih škola.

Dva dana biti će potpuno posvećena edukaciji vlasnika i menadžera u obiteljskom smještaju.

Biti će govora i o poslovanju turističkih agencija, novim tehnološkim rješenjima za ugostitelje, uvozu radne snage, važnosti fotografije, videa i web-a, kako do bolje online prodaje smještaja, kako do izvanrednih recenzija na Booking.com-u.

Zainteresirane očekuju panel rasprave na temu luksuznog turizma, prezentaciji jela i pića te povezivanju obiteljskog smještaja Istre – naravno, sve prilagođeno turističkoj tematici.

Besplatna edukacija za vlasnike i menadžere u obiteljskom smještaju održati će se u četvrtak 21.02. i u petak 22.02.2019. godine u dvorani Žatika. Oba dana radionica započinje u 15.00 sati, a predviđeno trajanje edukacije je do 18.30 sati.  

Polaznicima oba dana edukacije će po završetku biti dodijeljen certifikat Turističke zajednice Grada Poreča EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019    

Zbog ograničenog broja mjesta, prijava na radionicu je OBAVEZNA, a svi zainteresirani mogu se prijaviti najkasnije do utorka, 19.02.2019. isključivo putem online prijavnice dostupne na Internet stranicama Turističke zajednice Grada Poreča www.myporec.com i na donjem linku.

PROGRAM

 

 SRIJEDA, 20.2.2019.

  • 12:00 - 12:30 - SVEČANO OTVORENJE SAJMA

  • 13:00 - 16:00 - B2B SASTANCI U ORGANIZACIJI ŽUPANIJSKE KOMORE PULA
    Predstavljanje znakova Hrvatska kvaliteta i Izvorno hrvatsko
    Poslovni susreti ambalažera, grafičara i korisnika njihovih usluga
    Organizator: HGK – Županijska komora Pula

  • 16:00 - 17:00 - PANEL RASPRAVA „LUKSUZNI TURIZAM U ISTRI – MIT ILI STVARNOST?“
    Panelisti: 
    Boris Ružić – BR Design
    Nada Prodan Mraković – pročelnica UO za turizam Istarske županije
    Rajko Macura – vlasnik Ville Poropati, Grožnjan
    Anamarija Pustijanac Vinković - predstavnica SG putničkih agencija ŽK Pula 
    Moderator: Anemary Džidara

  • 17:30 - 18:30 - RADIONICA „OSIGURANJA U POSLOVANJU TURISTIČKIH AGENCIJA”
    Organizator: SG putničkih agencija ŽK Pula
    Predavač: Nena Čižmek, Croatia osiguranje 

ČETVRTAK, 21.2.2019.

  • 11:00 - 12:30 - Predavanje „PRAKSA & MENTORING U TURIZMU“
    Mladi & Turizam 
    Što (ni)je dobra praksa? 
    Što znači biti mentor? 
    Koristi od dobrog mentorstva? 
    Zašto se ne razumijemo? 
    Predavačica: doc. dr.sc. Marinela Dropulić Ružić, Meraklis

  • 12:45 - 13:45 - Predavanje „GASTRO TRENDOVI U 2019. GODINI“ 
    Top trendovi u industriji restorana 
    Top trendovi u prehrani 
    Ostali trendovi u ugostiteljstvu Predavačica: dr.sc. Klara Trošt Lesić, Eventor

  • 13:45 - 14:45 - Panel rasprava „ESTETIKA I PREZENTACIJA JELA I PIĆA – KOJA JE ULOGA DJELATNIKA?“ 
    Panelisti: 
    David Parencan - Valamar Riviera, chef, Voditelj hrane i pića u Valamar Isabella resort  
    Nikola Bijelić – vlasnik restorana sv. Nikola, Poreč, restoran godine u kategoriji “Čovjek – ključ uspjeha” 
    Dorijan Skoblar – voditelj koncepta Three Monkeys bar, Rijeka 
    Emil Perdec – Plava Laguna, F&B manager 
    Moderator: dr.sc. Klara Trošt Lesić, Eventor  

1. modul dvodnevne edukacije privatnih iznajmljivača u organizaciji Turističke zajednice Grada Poreča
CERTIFIKAT EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019.*

  • 15:00 - 17:15 - Predavanje „RAZNOVRSNOST, TIPOVI TURISTA I NJIHOVE MENTALNE PREFERENCIJE“ 
    Zašto je diversifikacija bitna? 
    Koje su potrebe gostiju? 
    Koje tipove turista imamo? 
    Kome se i kako obraćamo? 
    Kako dajemo vrijednost usluzi? 
    Predavačica: doc. dr.sc. Marinela Dropulić Ružić, Meraklis

  • 17:30 - 18:30 - Predavanje „ULOGA IZNAJMLJIVAČA U DOŽIVLJAJU GOSTA –  RAZUMIJEVANJE KLJUČNIH TRENUTAKA“ 
    Ekonomija doživljaja 
    Tijek doživljaja turista u privatnom smještaju 
    Razumijevanje trenutaka u ukupnom doživljaju 
    Predavačica: dr.sc. Klara Trošt Lesić, Eventor    

*Prijava na radionicu je OBAVEZNA. Svi zainteresirani mogu se prijaviti najkasnije do utorka 19. veljače 2019. ili do popunjenja kapaciteta, isključivo putem online prijavnice.


PETAK, 22.2.2019.

  • 11:45 - 12:15 - Predavanje „UVOZ RADNE SNAGE, JEDINA OPCIJA U BUDUĆNOSTI?“ 
    Predavač: Kristian Rupenović, Puh, Poreč

  • 12:30 - 13:00 - Predavanje „SMART WAITER – NOVA TEHNOLOŠKA RJEŠENJA ZA UGOSTITELJE“ 
    Predavač: Dejan Kalanj, Smart waiter

  • 13:15 - 13:30 - UVODNA RIJEČ 
    Govornik: Nenad Velenik, direktor Turističke zajednice Grada Poreča

  • 13:30 - 14:30 - Panel rasprava „RAZNOVRSNOST I MEĐUSOBNO POVEZIVANJE U OBITELJSKOM SMJEŠTAJU ISTRE – KORAK DALJE“  
    Panelisti: 
    Milena Radošević – stručna suradnica UO za turizam Istarske županije 
    Martin Čotar – IRTA d.o.o. – Odjel Istra bike&outdoor 
    Sonja Krivičić – Casa Matiki, Žminj, najbolji B&B u hrvatskoj u 2019.g. prema turističkom internetskom portalu Trip Advisoru 
    Mladen Draguzet – Istra adventure, Barban, najbolja mala DMK putnička agencija 2018. g. 
    Moderator: doc. dr.sc. Marinela Dropulić Ružić - Meraklis

2. modul dvodnevne edukacije privatnih iznajmljivača u organizaciji Turističke zajednice Grada Poreča
CERTIFIKAT EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019.*

  • 15:00 - 16:00 - Predavanje „GDPR, POVEĆANJE DIREKTNOG BOOKINGA I RAD S PORTALIMA“ 
    GDPR –što je bitno? 
    Kako povećati direktni booking? 
    Rad s portalima? 
    Predavač: Mirsad Dubravić, Klub iznajmljivača

  • 16:00 - 18:00 - Predavanje „ŠTO NAM DONOSI NOVI ZAKON I KAKO  SE PRILAGODITI RE - KATEGORIZACIJI?“ 
    Predavač: Nedo Pinezić, Quanarius d.o.o.

*Prijava na radionicu je OBAVEZNA. Svi zainteresirani mogu se prijaviti najkasnije do utorka 19. veljače 2019. ili do popunjenja kapaciteta, isključivo putem online prijavnice.


SUBOTA, 23.2.2019.

  • 11:00 - 12:00 - Predavanje „VAŽNOST FOTOGRAFIJE, VIDEA I WEBA ZA IZNAJMLJIVAČE“ 
    - priprema nekretnine i vizualna psihologija, primjeri dobre i loše fotografije 
    - vizitke, brošure i vizualni identitet 
    - sadržaj i struktura weba 
    Predavač: Mateo Gobo, Gobo Information Technology 
    - video prezentacija smještaja i optimalna dužina trajanja videa 
    Predavač: Vedran Marić, Top video

  • 12:00 - 12:45 - Predavanje „KAKO DO BOLJE ONLINE PRODAJE SMJEŠTAJA“ 
    - vlastiti web – vlastiti prodajni kanal 
    - bitnost dizajna i korisničkog iskustva web-a 
    - mobile first – sve veća važnost vidljivosti na smarthphone-ima 
    - prepoznajte vašeg idealnog gosta 
    - autentične priče i sadržaji koji je usmjeren na vašeg gosta 
    - društvene mreže i kako ih iskoristiti 
    - OTA-jevi i Billboard efekt 
    - Isplativost vlastitog prodajnog kanala 
    Predavač: Marko Plovanić, Infosit

  • 13:00 - 13:45 - Predavanje „KAKO SE PRIPREMITI ZA GOSTA KOJI DOLAZI SA ELEKTRIČNIM AUTOMOBILOM“ 
    Predavač: Igor Ban, Piraex

  • 14:00 - 15:00 - Predavanje „SA RANIJIM REZERVACIJAMA DO USPJEŠNE SEZONE – BOOKING.COM“ 
    Predavač: Ante Pavić, Josip Butorac, Booking.com  

      

PROGRAM COOKING SHOW 2019

PROGRAM STRUČNIH DOGAĐANJA 2019 (.pdf)




PROGRAM DOGAĐANJA 2018. (download .pdf)
PROGRAM COOKING SHOW 2018. (download .pdf)
ARHIVA PROGRAM DOGAĐANJA 2017. (download .pdf)